Такое блюдо принято готовить к Новому Году на востоке. Внутрь водорослей, завязанных лентой из тыквенной мякоти, завёрнуты корни лопуха или кусочки лосося. Сделанные таким образом рулеты варятся в рыбном бульоне. Блюдо несёт в себе новогоднее пожелание: радости и, если в качестве начинки используется корень лопуха, долгой и стабильной жизни. Десерт для гурманов